Surgiu então, a partir de Abril de 1948 uma pequena empresa da qual dedicou-se a nova empreitada com muito amor, carinho e dedicação, sem recursos financeiros com a garra e a fibra de um imigrante do oriente disposto a superar as dificuldades interpostas em seu caminho, foram aos poucos conquistando os mercados consumidores.
Por longos anos, segue-se com sucesso e hoje, a empresa é dirigida por seu filho e netos na mesma seqüência do perfil de seu fundador, que tinha em seu lema: “trabalho, honestidade, dignidade”, sempre apresentando bons produtos com credibilidade e confiabilidade para a satisfação dos consumidores, que se mantêm fiéis à marca da tradição e qualidade dos Biscoitos Paulista.