Derreta o chocolate em banho-maria, junte 1 xícara de creme de leite e mexa bem até obter um creme homogêneo.
Reserve.
Na batedeira, junte o restante do creme de leite, o açúcar e a baunilha. Bata bem até atingir a consistência de chantilly.
Escorra as cerejas e corte-as ao meio. Passe os BISCOITO CHAMPAGNE PAULISTA no maraschino.
Num refratário pequeno faça uma camada com os BISCOITO CHAMPAGNE PAULISTA embebidos no maraschino, uma camada com o creme de chocolate, outra de chantilly e as cerejas cortadas ao meio.
Repita a operação e termine com o creme chantilly.
Enfeite a superfície com raspas de chocolate e cerejas inteiras.
Leve à geladeira até a hora de servir.
1 Tablete de chocolate meio amargo (200g)
2 xícaras de chá de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de essência de baunilha
½ pote de cerejas ao maraschino
150g de BISCOITO CHAMPAGNE PAULISTA
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